Bánh trà sữa trân châu đường đen | Không dùng lò | Cách nướng với nồi chiên không dầu

Chào mừng bạn đến với tin tức giải trí của multilifevn

Hãy theo dõi video hot: Bánh trà sữa trân châu | | Cách nướng với nồi chiên không dầu



Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen với phần cốt bánh bông lan trà sữa, phần kem trà sữa và trân châu đường đen. Mình cũng chia sẻ cách nướng cốt bánh bông lan dùng nồi chiên không dầu cho những ai không có lò nướng. Thành phẩm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu ko hề khác gì so với lò nướng, các bạn cùng thử nhé.

Trong video mình dùng nồi chiên không dầu tuy nhiên, các bạn cũng có thể nướng bánh ở 150°C. Chi tiết cách nướng mọi người có thể tham khảo video gato Hồng Kông ở link, sẽ có cả các lỗi khi làm và nướng bánh bông lan nói chung:

Nồi chiên không dầu thời gian làm nóng khá nhanh (đối với nồi của mình 5.2l 1800W chỉ khoảng 2-3 phút) nên mình đã thử nướng khi làm nóng trước so với cho bánh vào nướng ngay, thành phẩm ra ko có sự khác biệt. Việc làm nóng nồi chiên không dầu trước sẽ hữu ích khi các bạn muốn nướng thực phẩm với lớp vỏ giòn bên ngoài, nên mình thấy nó ko quá quan trọng với nướng bánh bông lan. Hy vọng với chút kinh nghiệm mọi người đều có thể thành công với món bánh trà sữa trân châu đường đen.

READ  Cách gói Bánh Chưng không dùng khuôn - Phần 2 - Kỹ thuật gói

NGUYÊN LIỆU:
Pha trà sữa (Milk tea):
200ml sữa tươi không đường (200ml whole milk)

6g hồng trà hoặc trà bá tước, mình dùng 3 gói trà túi lọc (6g black tea or earl grey tea, I use 3 tea bags)

Bánh trà sữa (Milk tea chiffon cake)
Cho khuôn tròn đường kính 15cm :
2 trứng lớn (2 large eggs)
40g bột mì số 8 (40g cake flour)
36g trà sữa (36g milk tea)
14g dầu ăn (14g vegetable oil)
40g đường (40g caster sugar)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
1/8 thìa cà phê (1/4 tsp) cream of tartar
1 xíu muối (A pinch of salt)

Kem trà sữa (Milk tea cream)
Cho khoảng 1-2 bánh :
1 lòng đỏ trứng (1 egg yolk)
20g đường đen (20g dark brown sugar)
10g bột ngô (10g cornstarch)
150ml trà sữa (150ml milk tea)
100ml kem tươi (100ml whipping cream)

Trân châu đường đen (brown sugar tapioca pearls):
Cho khoảng 1-2 bánh :
100g trân châu khô (dried tapioca pearls)
40g đường đen (dark brown sugar)

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:

Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Cảm ơn bạn đã xem hêt video. Các bạn có thể xem thêm nhiều tin tức tại chuyên mục Ẩm thực.

Nếu thấy bài viết hay, hãy để lại comment hoặc 1 like cho page nhé.

Check Also

NHẠC KHÔNG BẢN QUYỀN | NHẠC MIỄN PHÍ | NHẠC LÀM YOUTUBE KHÔNG BẢN QUYỀN 02

Chào mừng bạn đến với tin tức giải trí của multilifevn Hãy theo dõi bài …

46 comments

  1. Thảo Hân Nguyễn

    Sao e đánh lòng trắng mà nó ko bông lên z cj

  2. Ngọc Thảo Ngân Nguyễn

    Cj ơi dùng khuôn 16cm thì nhiệt độ là bnhiu và mấy phút vậy cj

  3. Thảo Hân Nguyễn

    Cj ơi khuôn 16cm thì nhiệt độ là bnhiu và mấy phút ạ

  4. Thảo Hân Nguyễn

    Cj ơi làm khuôn 16cm thì nướng bnhiu phút và nhiệt độ là mấy ạ e đag cần gấp ạ mog cj trả lời

  5. Chị quê gì vậy

  6. Thảo Hân Nguyễn

    Làm bằng khuôn 16cm thì công thức thế nào ạ

  7. tui không biết làm nhưng nhìn ngon đấy

  8. Thảo Hân Nguyễn

    Cj ơi mình làm nóng lò trong 15 phút mà nhiệt độ là bao nhiêu vậy ạ

  9. Mình dùng trứng trong tủ lạnh hay để ở nhiệt độ phòng vậy cj

  10. Ngọc Thảo Ngân Nguyễn

    Dùng bột mì đa dụng đc ko cj hay phải dùng bột mì số 8 mới đc ạ

  11. thoa đào thị

    làm thêm bánh sinh nhật vị pizza đi

  12. Mình đang thử bánh ngon lắm

  13. Quà Tặng HY Gốm Sứ

    c oi k có đường nâu dùng đường trắng được k ạ

  14. Chị làm bánh này đi cj🥞

  15. Phương Vũ Hà

    mlem quá chị🤤

  16. Chị ơi, không có khuôn làm bánh thì lấy cái gì để thay thế vậy ạ

  17. Trí Bạch Ngọc

    wow nhìn mà thèm dễ sợ

  18. Vâng ạ

  19. Phương Thảo Trần

    Chị ơi nồi chiên ko dầu nhà e 8l nhưng lại chỉ có 1325W thì nên để set nhiệt ntn ạ

  20. Nếu em lỡ đánh phần kem trà sữa bông đặc quá thì đổ thêm kem tươi vào nó có loãng ra hơn không chị?

  21. •GẠO쌀 아미•

    Các loại bánh dùng whip thì em thay bằng top được không ạ

  22. phần đế bánh em có sẵn bột làm bánh bông lan pha sẵn có dùng được không ạ

  23. Đào Thị Ngọc Oanh

    Chị ơi dùng nồi cơm điện đc Ko ạ

  24. Nếu mình làm ko cho lòng đỏ trứng vào công đoạn kem tươi thì có cách nào thay thế dc ko em ơi?chị cảm ơn nhiều

  25. 🤤phim hay quá

  26. Vĩnh Đức Bùi

    Có thay wipping cream bằng topping được k ạ

  27. Xuân Mai official

    Chị chỉ cách làm bánh donut đi chị .

  28. Dùng bột mỳ thường đc ko ạ mà sợ nó ko nở

  29. Chị ơi khuôn 18 thì dùng mấy trứng và công thức ra sao ạ. Em định làm một chiếc bánh tặng cho mẹ, mong chị trả lời+

  30. Em chỉ có bột mì bình thường thì cho bao nhiêu gam là đc ạ

  31. OANH DINH THI KIM

    nhìn ngon quá ạ

  32. mỗi lần em làm bánh gato nó đều nở rồi em đưa ra thì nó xẹp dí luôn chị ơi :(((( mà em căn đủ thời gian nhiệt độ rồi ạ huhu

  33. Nguyet Anh Ly Nguyệt ánh

    Phần kem trà sữa e ko dùng lòng đỏ trứng được không c?

  34. E thay bột mì số 8 bằng bột mì đa dụng và bột bắp được ko ạ?

  35. mình đã làm nhưng bánh rất tanh dù đã cho vali

  36. 7/2.08 Huỳnh Tuyết Đình

    Bạn ơi cho mình hỏi là có thể thay bột ngô bằng bột gạo được ko ạ?

  37. woa ! thèm thế
    đúng món mình yêu thích ý

  38. Hà Vy Phạm Võ

    Chị ơi trà gì vậy chị

  39. chị ơi 40g bột mì là bao nhiêu muỗng ạ nhà em ko có cân ạ

  40. cho em hỏi bột mì số 8 có phải loại bột mì thông thường như hoa ngọc lan k ạ?

  41. Chị ơi em dùng khuôn 18cm thì công thức thế nào vậy ạ, em cảm ơn chị nhiều ạ

  42. Chị ơi em dùng máy đánh thì thấy lòng trắng bông khá nhanh chị ạ. Thì phải làm sao chị

  43. Chị ơi em dùng kem topping í thì mình có cần giảm lượng đường trong phần kem xuống không ạ, Vì clip trước chị nói kem topping đã có sẵn đường í em sợ bị ngọt gắt thì nên giảm xuống bao nhiu gam đường trong phần kem ạ

  44. MINH ĐỖ HIẾU

    Cream cheese mua ở đâu vậy chị Sukie's

  45. Mình ko có bột ngô thì dùng bột gì được ạ

  46. ngọc nguyễn TV

    Nhìn ngon ghê hông mlem mlem hihu