Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp | Steamed Sponge Cake Recipe

Chào mừng bạn đến với tin tức giải trí của multilifevn.com

Dưới đây là nội dung video Làm | Steamed Sponge Cake Recipe



Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp ( Steamed Sponge Cake Recipe) chia sẻ cùng mọi người 2 công thức bánh bông lan có thể thực hiện bằng phương pháp hấp, với những lưu ý và so sánh kết quả bánh sau khi nướng xong, hy vọng các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin để chọn cho mình một chiếc bánh yêu thích nhé.
Mong nhận được hình ảnh chia sẻ về bánh trên Page Facebook của mình: ‘Việt An ở Sing’ nha.
Chú ý:
* Các bạn đánh trứng tốc độ vừa, đừng để trứng bông quá nhanh (nên đánh ít nhất 2 trứng 4-5ph, 3 trứng5-6ph, 5 trứng 8 phút….) đánh hết thời gian mà chóp vẫn mềm là tốc độ đúng (nghiêng tô chóp vẫn vững, cả khối trứng có chảy chút cũng ko sao nha.
**Hấp lửa thật nhỏ, mực nước thấp, có thể mở bánh ra thăm sau 15ph đầu, phía ngoài chín vào tầm 2cm là đúng lửa, nở quá đẹp là coi như bị lửa cao rùi, hạ tiếp lửa xuống. Khi nướng có thể mở bánh ra xem 2,3 lần để canh bánh theo đúng bếp nhà mình, ko cần phải lăn tăn bánh sẽ xẹp đâu nhé!
——————————————————
Phần nguyên liệu/ Ingredients:
+ 3 trứng gà (60g) / eggs (60g)
+ 50-60g đường / caster sugar
+ 6ml dấm hoặc 1/2mcf chanh / vinegar or a few drops of lemon juice
+ 65g bột mì số 8 / cake flour
+ 1 nhúm muối / a pinch of salt
+ 16-20g dầu ăn / cooking oil (except olive oil)
+ 15g sữa tươi (công thức 1 sẽ ko bao gồm sữa tươi nhé) / 15g milk (skip for recipe 1)
+ Vani tùy chọn / vanilla essence (optional)

READ  Rượu Đinh Lăng - Cực nguy hiểm nếu dùng không đúng cách, phản tác dụng ngay lập tức

Chú ý: đánh trứng tốc độ vừa phải, đánh trứng vừa tới, và hấp trên lửa nhỏ nhé!
——————————————————–
Chúc cả nhà thành công.

Cảm ơn bạn đã xem hêt video. Các bạn có thể xem thêm nhiều video tại chuyên mục các món ăn ngon.

Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy để lại đánh giá hoặc 1 like cho page nhé.

Check Also

Toàn cảnh drama Ngô Diệc Phàm: Săn gái vị thành niên, tố đồng nghiệp “viêm cánh” và bị phong sát

Chào mừng bạn đến với tin tức giải trí của multilifevn Dưới đây là nội …

27 comments

  1. Việt An ở Sing

    Xin chào cả nhà.
    Để thuận tiện cho việc chia sẻ hình ảnh các món ăn, hỗ trợ mọi người giải đáp các vấn đề của bánh, Việt An vừa mới lập 1 page trên Facebook cũng có tên Việt An ở Sing (các page khác cũng post video của mình là ko phải nha các bạn). Mong các bạn hãy ghé qua, để lại 1 like cho page nếu hay dùng Facebook nhé, vì mình cũng sẽ cập nhật các video mới lên đó luôn cho mọi người tiện theo dõi.
    Đây là đường link nhé!
    https://www.facebook.com/vietanosing/
    Một lần nữa cảm ơn mọi người đã ủng hộ kênh của mình trong thời gian vừa qua.

  2. 6.5-4- Bùi Bảo An

    cho em hỏi làm cách nào là ngon nhất ạ cách thứ nhất hay thứ 2, thứ 3

  3. Hương Lê Phan Thu

    Em.tưởng hấp chỉ sài được đế liền chớ ko.được sài đế rời.chớ ạ

  4. Em mới làm xong theo cách này và kết quả vô cùng thành công luôn ạ, sẵn em làm 1 ổ bông lan trứng muối luôn. Cảm ơn chị!

  5. Chị ơi em k có khuôn như chị, em nên dùng gì để đựng bột bánh ạ

  6. Ko có dầu ăn thì có sao không ạ

  7. Võ Thị Bích Quyên

    Ko càn giấm dược ko cj do em làm tặng bạn thân em

  8. Nguyễn Phượng

    Huhu e làm cthức 2 y chang c làm để lửa nhỏ, 25'. Mà phần dưới của bánh lúc xé giấy nến và xung quanh chưa chín. Lúc hấp xong, để 5', cắm tăm vào kiểm tra thì khô ráo. Mà ai ngờ bị ướt phần rìa bánh, với đáy bánh. Ko hiểu là lửa quá nhỏ, hay thời gian chưa đủ để chín bánh :(( Lúc hấp e mở nắp 3-4 lần để lau nước đọng trên nắp (sợ nước nhiễu vào bánh). Ko biết có fải vì thế mà bị vậy ko ạ?

  9. Hằng Lê Ngọc

    Với CT này mình nướng đc ko bạn.

  10. Hương Lê Phan Thu

    Chị ơi …bột là bột mỳ số 8 hay bột mỳ đa dụng vậy ai

  11. Mình làm rồi, không được bông như ảnh nhưng cũng ngon, chắc do mình dùng tay đánh nên lòng trứng chưa kỹ. Mà mình lần đầu làm luôn ấy hahaa

  12. Sau e đánh hong có bong như chị được

  13. mình thay bằng bột mì 11 hoặc 8 đc kh ạ

  14. hi chị, với cách hấp bánh thì em có thể dùng cho công thức 7 trứng cho khuôn 22-24cm không ạ?

  15. Khi bánh chín vẫn còn mùi tanh của trứng? Fai lam sao cho hết mùi đây bạn

  16. Dùng bột mì đa dụng đc k ạ

  17. Hữu Nhơn Nguyễn

    Phải sau khi mình hấp xong thì có cần để đó 5 phút rồi mới lấy bánh ra ko bạn

  18. Nếu mình làm bằng bột mỳ số 11 được không bạn.Mong bạn trả lời

  19. Nguyễn Hoài Mỹ Duyên

    dùng tô sứ để đựng bánh rồi đem hấp được k ạ

  20. Ngọc Huệ Nguyễn Thị

    Ai làm sao ko biết chứ tôi làm củng như vậy khi hấp nó phòng len lúc lấy ra nó sẹp lép mà tanh hộ gà muốn chết

  21. Bánh của mình sao khi hấp thì mặt bánh không phồng lên và vẫn phẳng, bánh có nhiều bọt khí lớn ăn vào mềm nhưng cảm giác ko được min. Mình ko biết bị lỗi ở khâu nào.hic

  22. 39_11A10 Trần Anh Thy

    Gấp đôi công thức thì thời gian hấp có gấp đôi luôn không ạ

  23. Cảm ơn chị rất nhìu ạ sau 7749 lần làm thất bại thì theo công thức cách làm của chị em đã thành công ạ ai vụn như mình cũng có thể làm nhé🥰😍😍

  24. Khuôn bánh bao nhiêu cm vậy bạn

  25. Hoàng châu Tô

    ❤❤❤❤❤

  26. Hom qua moi làm y nhu z mà ăn chã dc Tanh bõ me

  27. Cảm ơn Việt An nhiều lắm! Chia sẽ chân thật của bạn rất chi tiết rõ ràng, dễ làm thành công ngày lần đầu tiên! Cả nhà mình đều công nhận cách làm bánh bông lan quá tuyệt vời! Chúc bạn luôn vui khỏe, gia đình hạnh phúc, vạn sự an an lành ❤❤❤❤👍👍👍👍